El Ministerio de Turismo (MITUR) y la Corporación Salvadoreña de Turismo (Corsatur), presentaron la construcción del “Producto Turístico Gastronómico: El Salvador”, una iniciativa integral que posicionará la gastronomía salvadoreña como un eje estratégico para atraer visitantes nacionales e internacionales.

“Estamos entusiasmados por el fortalecimiento de esta industria. Sabemos que la gastronomía es una tendencia en el sector turístico y los visitantes internacionales, a la hora de viajar, ven cuáles son los platillos tradicionales y culturales en el país a visitar, así como la cultura y la tradición de las generaciones es vital”, explicó la titular del Ministerio de Turismo, Morena Valdez.

El Salvador cuenta con una riqueza gastronómica amplia y en el rubro turístico, representa un 36 % del gasto de los visitantes, una cifra significativa que se puede potenciar a través de la diversificación de platillos típicos y contemporáneos.

Para la titular de Turismo, es importante explotar el potencial de la juventud que está despuntando en el rubro gastronómico con sus creaciones culinarias. “Actualmente, tenemos a muchos jóvenes que están innovando y nos aportan su dinamismo”, dijo.